ดอกไม้ประดิษฐ์โคกสลุด

 

กลุ่มดอกไม้ประดิษฐ์บ้านโคกสลุด ตั้งอยู่เลขที่ 88 บ้านหัวถนน หมู่ที่ 10 ตำบลโคกสลุด อำเภอบางกระทุ่ม จังหวัดพิษณุโลก นายภูมิชาย พงษ์พานิช ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนดอกไม้ประดิษฐ์โคกสลุด เล่าว่า "เริ่มจากกลุ่มแม่บ้านทหารบกค่ายธนะรัชต์ ได้รวมกลุ่มแม่บ้านทหารบกทำดอกไม้ประดิษฐ์ ซึ่งเป็นโครงการของสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิต์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง และได้มีโอกาสประดิษฐ์ดอกไม้ประดิษฐ์ถวาย ในคราวเสด็จประทับที่ท่าเสด็จภายในค่ายธนะรัชตในคราวนั้น จึงมีความรู้สึกประทับใจมาก ต่อมามีโอกาสได้เข้าทำงานในโรงงานผลิตดอกไม้ประดิษฐ์ชั้นนำ ได้เรียนรู้ ฝึกทักษะ การออกแบบ การย้อมสี และการผลิตดอกไม้ประดิษฐ์แบบต่างๆ จนเกิดความชำนาญ มีประสบการณ์ในการประดิษฐ์ดอกไม้และการบริหารงานอย่างเชี่ยวชาญ อ่านเพิ่มเติม

อาชีพสู่การสร้างรายได้

 

อาชีพของชาวบ้านส่วนใหญ่จะเป็นเรื่องของการเกษตร ทำให้ผู้นำชุมชนมีแนวคิดที่จะนำข้าวหลังจากการเก็บเกี่ยวของชาวบ้านมาต่อยอดเพื่อเพิ่มมูลค่าของสินค้า โดยนำข้าวที่ปลอดสารเคมีจากคนในชุมชนมาผลิตส่งขายหรือนำเป็นของที่ระลึกจากชุมชนสร้างแบรนด์ ที่มีชื่อว่า "ข้าวหอมสุดใจ" เป็นข้าวที่ปลอดภัยจากสารเคมี อ่านเพิ่มเติม

ผ้าไหม ใส่สนุก บ้านหนองหญ้าปล้อง

 

กลุ่มทอผ้าบ้านหนองหญ้าปล้อง ตั้งอยู่หมู่ที่ 6 ตำบลชมพู อำเภอเนินมะปราง จังหวัดพิษณุโลก ก่อตั้ง เมื่อปี พ.ศ.2538 มี นางอ้อย ทุเรียนไธสง   ได้รับเลือกให้เป็นประธานได้ใช้ศูนย์จัดแสดง จำหน่ายและกระจายสินค้า OTOP ตำบลชมพู  เป็นที่รวมกลุ่มทอผ้า จนถึงปี 2560 และในปัจจุบันได้คัดเลือกให้ นางบ่อเชียง  เขียวกระเบื้อง เป็นประธานและผู้นำกลุ่มและใช้บ้านเลขที่ 7 หมู่ 6 บ้านหนองหญ้าปล้อง ของประธานเป็นที่รวมกลุ่มทอผ้า และใช้บ้าน เลขที่ 85 หมู่6 ของนางโฮม  รอมไธสง รองประธาน เป็นสถานที่ ให้สมาชิกมารวมกันเพื่อทอผ้า อ่านเพิ่มเติม

ขันโตกท่าตาล

 

ในสภาพปัจจุบันได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงในด้านต่างๆ เช่น ด้านเศรษฐกิจ การเมือง สังคม และสิ่งแวดล้อมเป็นอย่างมากเป็นอย่างมาก เมื่อจำนวนประชากรเพิ่มขึ้นแต่ทรัพยากรธรรมชาติถูกใช้ไปอย่างรวดเร็ว และไม่เพียงพอต่อความต้องการ จึงจำเป็นอย่างยิ่ง ที่มนุษย์จะต้องสร้างขึ้นหรือทดแทนโดยวิธีการต่างๆเพื่อการอยู่รอดศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอำเภอบางกระทุ่ม จึงได้นำนโยบาย ยุทธศาสตร์ และความจำเป็น ดังกล่าวสู่การปฏิบัติ เพื่อการพัฒนาหลักสูตรอาชีพให้กับกลุ่มเป้าหมาย และประชาชนมีรายได้ และมีอาชีพเสริมการทำขันโตก เป็นภาชนะใช้สอย มีสีสันสวยงาม คงทน มีความน่าสนใจ เหมาะสำหรับนำไปใช้สอยและเป็นของฝาก ผู้ที่สนใจควรศึกษาหาความรู้และฝึกปฏิบัติจนเกิดความชำนาญ สามารถนำไปประกอบอาชีพให้กับตนเองได้ อ่านเพิ่มเติม

ผลิตภัณฑ์ข้าวแตนสร้างอาชีพ

 

สำหรับข้าวแตน เป็นภาษาเรียกเฉพาะถิ่นตำบลหนองแขม ซึ่งลักษณะของข้าวแตนจะคล้ายกับข้าวแต๋นที่ราดด้วยน้ำตาลหรือน้ำแตงโมในท้องที่อื่นๆ คุณยายสมบัติ พงศ์พันธ์ อายุ 70 ปี อยู่บ้านเลขที่ 75 หมู่ 3 ตำบลหนองแขม อำเภอพรหมพิราม จังหวัดพิษณุโลก ซึ่งเป็นบ้านที่ทำข้าวแตนขายเป็นเจ้าแรกของบ้านหาดใหญ่ คุณยายสมบัติฯ ก็เล่าว่า เมื่อก่อนก็ประกอบอาชีพทำนา บนพื้นที่ 10 กว่าไร่ แต่ด้วยราคาข้าวไม่ดีเท่าที่ควร รายได้ไม่พอกับค่าใช้จ่าย จึงต้องหาอาชีพเสริม ก็พอมีความรู้ด้านทำข้าวแตนที่สืบทอดกันมาตั้งแต่สมัยพ่อแม่ เลยลองทำขาย ปรากฏว่าได้การตอบรับที่มากขึ้น จึงหันมาประกอบอาชีพทำข้าวแตนขายเพียงอย่างเดียว เป็นเวลานานกว่า 30 ปีแล้ว จนปัจจุบันมีผู้ประกอบอาชีพการทำข่าวแตนจำหน่ายเป็นจำนวนมาก ซึ่งจะมีลูกค้าทั้งขาจร และขาประจำ มีทั้งขายปลีก-ขายส่ง จังหวัดใกล้เคียงอย่าง กำแพงเพชร น่าน สุโขทัย ซึ่งปัจจุบันจะมีการขายผ่านช่องทางออนไลน์ก็ต่าง ๆ อ่านเพิ่มเติม

เครื่องจักสาน

 

เครื่องจักสาน เป็นงานศิลปหัตถกรรมพื้นบ้านของไทยที่มีมาช้านานและผลิตกันทุกภาค ภาคของ ประเทศไทย ซึ่งใน มีกลุ่มชาวบ้านหมู่ที่ 6  ที่ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ ตั้งกลุ่มกันทำเครื่องจักสานจะใช้วัสดุที่หาได้ในท้องถิ่นเป็นวัตถุดิบใน การผลิต เช่น หวาย ไม้ไผ่ ย่านลิเพา กระจูด กก ฯลฯ เมื่อนำมาผลิตเป็นเครื่องมือใช้ในชีวิตประจำวัน โดย สนองความต้องการประโยชน์ใช้สอยพื้นฐานเป็นสำคัญ อ่านเพิ่มเติม

น้ำพริกสะทอน

 

คุณยายบัวก่าย แสงบุดดี หรือที่ลูกๆหลานเรียกกันว่า ยายก่าย ได้เล่าให้ลูกฟังเรื่องการทำน้ำพริกดำ ที่ได้รับการถ่ายทอดมาจากคุณยายสง ตอนเป็นเด็กได้ทำน้ำพริกแล้วอร่อย และเก็บไว้รับประทานได้ นานๆ เอาไว้รับประทานเวลาทำนาทำไร่ จึงบอกสูตรการทำน้ำพริกดำให้ลูกสาว และวิธีทำน้ำพริกให้ลูกสาวตำและเป็นวิทยากรในการตำน้ำพริกดำ สำหรับใช้เก็บไว้รับประทานในครัวเรือน และสืบทอดจากสมัย แม่มาสู่ลูก และหลานเพื่อนำมาถ่ายทอดการทำนำพริกดำ อ่านเพิ่มเติม

อยู่ศิลป์ดินไม้งาม

 

“อยู่ศิลป์ดินไม้งาม” เกิดขึ้นมาจากแนวคิดของนายวัชระ มีศิลป์ ผู้ใหญ่บ้านแก่งบัวคำ หมู่ 7 ตำบลสวนเมี่ยง อ.ชาติตระการ ซึ่งทำขึ้นมาเพื่อใช้เป็นปุ๋ยบำรุงต้นไม้ และใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ เมื่อทำขึ้นมามีพ่อค้าขายดินผ่านมาและถามซื้อจึงได้เกิดความคิดในการจัดตั้งกลุ่มการทำดินประยุกต์ขึ้นเพื่อให้สมาชิก (ลูกบ้าน) ได้มีอาชีพเสริม เพิ่มรายได้ อ่านเพิ่มเติม