น้ำตกห้วยตาเหลียว

 

น้ำตกห้วยตาเหลียว มีความสวยงามทางธรรมชาติเป็นอย่างมาก เพราะชื่อ ห้วยตาเหลียวมีที่มาจากการที่ เมื่อผู้คนได้มาเห็นน้ำตกแห่งนี้แล้ว ก็อดไม่ได้ที่จะเหลียวกลับมามองแล้วมองอีก เพราะหลงใหลในความสวยงาม ชาวบ้านจึงเรียกชื่อว่า .ห้วยตาเหลียว. น้ำตกแห่งนี้จะเป็นสายน้ำที่ใสสะอาด ตกกระทบหินน้อยใหญ่ มีถึง 2 ชั้น ข้างบนจะมีความเรียบสงบ มีที่เล่นน้ำ ข้างล่างจะมีร่มไม้ใหญ่ให้ร่มเงาและมีลานหิน สามารถนอนหลับพักผ่อน ฟังเสียงน้ำตก ซึ่งจะตกกระทบหินเป็นหลายจังหวะ อยากสัมผัสกับความเป็นธรรมชาติก็ต้องเดินด้วยเท้า น้ำตกแห่งนี้เกิดจากลำน้ำห้วยอ่าง ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากเชิงเขาเทือกเดียวกัน ซึ่งจะมีน้ำไหลผ่านตลอดปี ลำน้ำสายนี้มีความสำคัญกับชาวบ้านโป่งสอเป็นอย่างมาก เพราะเป็นสายน้ำที่ชาวบ้านโป่งสอใช้ในการอุปโภค บริโภค และใช้ในการเกษตร อ่านเพิ่มเติม

ผ้าพื้นเมือง บ้านน้ำกุ่ม

 

การทอผ้าพื้นเมือง เป็นงานฝีมือคนไทยมาตั้งแต่สมัยโบราณ ที่ควรจะส่งเสริมสืบสานและอนุรักษ์ ให้ดํารงคงอยู่กับสังคมไทยต่อไป ผู้ทอผ้าพื้นเมือง จะต้องเป็นผู้มีความตั้งใจมีใจรักและมีความคิดสร้างสรรค์ สามารถประดิษฐ์ดัดแปลงให้ผลงานมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น การทอผ้าพื้นเมืองเป็นภูมิปัญญาของชุมชนที่มีคุณค่าต่อจิตใจและยังเป็นสิ่งที่บ่งบอกถึงวัฒนธรรมของชุมชนได้อีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

จักสาน

 

นายนิยม บุตรสีทา มีประสบการณ์ทำงาน ด้านที่เชี่ยวชาญเรื่องการจักสานไม้ไผ่ เป็นภาชนะ เครื่องใช้ต่างๆ ด้วยการถ่ายทอดความรู้มานานถึง 22 ปี มีการสร้างเครือข่ายและการเผยแพร่ความรู้ให้กับนักเรียน งานวัด และ อบต.ใช้เป็นแหล่งเรียนรู้ใน ชุมชนหมู่บ้านและนักเรียนที่มาศึกษาหาความรู้โดยมีผลงานที่ที่ปรากฏ ได้แก่ การสานหวด กระติ๊บข้าว ข้องใส่ปลา เป็นต้น ซึ่งผลงานเป็นที่ยอมรับในสังคมชุมชน อ่านเพิ่มเติม

เลี้ยงบ้าน เลี้ยงปู่

 

ตำบลยางโกลนมีขนบธรรมเนียมประเพณีสืบทอดและถือปฏิบัติกันมาตั้งแต่โบราณคือ ประเพณี เลี้ยงบ้าน เลีย้งป่เูป็นเรื่องความเชื่อของชาวบ้านที่สืบทอดกันมาตั้งแต่ในอดีต เชื่อในสิ่งศักดิ์สิทธิ์เทพยาดา ผีบรรพบุรุษของชุมชน(บ้าน) เป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ให้ความคุ้มครองดูแลรักษาบ้านให้ปลอดภัยร่มเย็น หากไม่เลี้ยงจะเกิดภัยพิบัติ ซึ่งเป็นพิธีกรรมที่เปรียบเสมือนเป็นเครื่องยึดเหนี่ยวทางจิตใจ ของชุมชนในหมู่บ้าน อ่านเพิ่มเติม

น้ำพริกสะทอน

 

คุณยายบัวก่าย แสงบุดดี หรือที่ลูกๆหลานเรียกกันว่า ยายก่าย ได้เล่าให้ลูกฟังเรื่องการทำน้ำพริกดำ ที่ได้รับการถ่ายทอดมาจากคุณยายสง ตอนเป็นเด็กได้ทำน้ำพริกแล้วอร่อย และเก็บไว้รับประทานได้ นานๆ เอาไว้รับประทานเวลาทำนาทำไร่ จึงบอกสูตรการทำน้ำพริกดำให้ลูกสาว และวิธีทำน้ำพริกให้ลูกสาวตำและเป็นวิทยากรในการตำน้ำพริกดำ สำหรับใช้เก็บไว้รับประทานในครัวเรือน และสืบทอดจากสมัย แม่มาสู่ลูก และหลานเพื่อนำมาถ่ายทอดการทำนำพริกดำ อ่านเพิ่มเติม

กศน.ตำบลบ่อโพธิ์

 

กศน.ตำบลบ่อโพธิ์ เดิมตั้งอยู่ ณ พื้นที่อาคารอเนกประสงค์บ้านแก่งทุ่ง ตำบลบ่อโพธิ์ อำเภอนครไทย จังหวัดพิษณุโลก เมื่อวันที่ ๑ พฤศจิกายน ๒๕๕๒ ต่อมาได้ย้ายสถานที่พบกลุ่มใหม่มาที่ ศาลาประชาธิปไตย บ้านเนินสวรรค์ (สถานที่ อบต.เก่า) หมู่ที่ ๖ ตำบลบ่อโพธิ์ อำเภอนครไทย จังหวัดพิษณุโลก เพื่อเป็นสถานที่พบกลุ่มแห่งใหม่ชั่วคราว จนกว่าจะมีการจัดหาสถานที่สำหรับใช้พบกลุ่มแห่งใหม่ที่เหมาะสม ต่อมาศูนย์การเรียนชุมชนจัดตั้งเป็น กศน.ตำบล: ศูนย์การเรียนชุมชนตลอดชีวิต อ่านเพิ่มเติม

ขนมจีนคุณยายแพน

 

ขนมจีน (Kanomjeen) เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่แปรรูปมาจากแป้งธรรมชาติในรูปของเส้นแป้งสุก สีขาว ขนาดเล็ก มีความนุ่ม ลื่น นิยมใช้รับประทานแทนข้าวคู่กับน้ำยาขนมจีนชนิดต่างๆหรือรับประทานคู่กับอาหารอื่นๆ เช่น ส้มตำ และเมนูยำต่างๆ การแปรรูปขนมจีน ถือเป็นภูมิปัญญาในการแปรรูปแป้งของคนไทยมาตั้งแต่อตีด สมัยก่อนนิยมใช้เป็นอาหารต้อนรับแขกในงานบุญต่างๆที่ขาดเสียมิได้ จนถึงปัจจุบันนี้ก็ยังใช้เป็นอาหารอย่างหนึ่งสำหรับทุกเทศกาลงานบุญต่างๆ รวมถึงกลายเป็นอาหารที่นิยมรับประทานแทนข้าวได้ทุกเมื่อ อ่านเพิ่มเติม

ผ้าทอมือ

 

 กระบวนการผลิต การทอผ้าเป็นศิลปะอย่างหนึ่ง ที่คนไทยรุ่นปัจจุบันต้นช่วยกันอนุรักษ์ไว้ในสมัยก่อน ผู้หญิงไทยจะทำเครื่องใช้ต่างๆในบ้านเอง งานสำคัญอย่างหนึ่งคือการทำเสื้อผ้า ผ้านุ่ง ผ้าห่ม ไว้ใช้กันในครอบครัว ในพิธีกรรมต่างๆ เกี่ยวกับการเกิด การบวช การแต่งงาน การตาย ก็ต้องใช้ผ้า ผ้าทอจึงเป็นสิ่งจำเป็นกรรมวิธีและเทคนิคในการทอผ้าให้เกิดลวดลายต่างๆ เป็นเทคนิคและ ความสามารถของแต่ละคนหลักใหญ่ของการทอผ้าก็คือ การนำเส้นฝ้ายหรือไหมมาขัดกันให้เป็นลาย โดยขึงเส้นกลุ่มหนึ่งเป็นหลัก เรียกว่า เส้นยืนแล้วใช้อีกเส้นหนึ่ง เรียกว่าเส้นพุ่ง อ่านเพิ่มเติม

บ่อเกลือพันปี

 

ประวัติบ่อเกลือพันปี หมู่บ้านบ่อโพธิ์ เป็นหมู่บ้านที่อยู่เหนือสุดของอำเภอนครไทย ตั้งอยู่หมู่ที่ 1 ตำบลบ่อโพธิ์ อำเภอนครไทย จังหวัดพิษณุโลก อยู่ห่างจากตัวอำเภอนครไทยประมาณ 30 กิโลเมตร อยู่ห่างจากตัวจังหวัดพิษณุโลกประมาณ 130 กิโลเมตร และอยู่ห่างจากแนวเขตอำเภอ ด่านซ้ายจังหวัดเลยประมาณ 15 กิโลเมตร บ้านเรือนตั้งอยู่ตามที่ราบเชิงเขาและที่ราบริมน้ำ มีภูเขาล้อมรอบ มีลำน้ำเฟี้ยไหลผ่านหมู่บ้าน ชาวบ้านได้เล่าขานกันสืบต่อกันมาเกี่ยวกับบ่อเกลือพันปี อ่านเพิ่มเติม

การเพาะเห็ดนางฟ้า/นางรม

 

กระบวนการผลิต เห็ดนางฟ้า/นางรม เป็นเห็ดที่เพาะง่าย และให้ผลผลิตที่สูง มีรสชาติอร่อย จึงเริ่มเป็นที่นิยมในวงกว้างมากขึ้น จากเดิมที่บริโภคเฉพาะในท้องถิ่น มาเป็นการสร้างรายได้ให้กับครอบครัว การเพาะเห็ดโดยใช้ขี่เลื้อยยางพารา ฟางข้าว เป็นวัสดุเพาะ ซึ่งสามารถที่ จะนำมาเป็นวัสดุเพาะได้ทั้งสิ้น และเป็นวัสดุเพาะที่หาได้ง่ายในท้องถิ่น การเพาะเพื่อการบริโภคในครัวเรือน และทำเป็นอาชีพเสริม อ่านเพิ่มเติม

ประเพณีบุญบั้งไฟ

 

ประเพณีบุญบั้งไฟ บ้านป่าซ่าน ได้ปฏิบัติสือทอดกันมาตั้งแต่บรรพบุรุษเป็นเวลายาวนาน เพื่ออนุรักษ์วัฒนธรรมประเพณีท้องถิ่น โดยมีความเชื่อว่าเมื่อถึงวันออกพรรษาเป็นช่วงที่ใกล้ฤดูกาลเก็บเกี่ยวผลผลิต จึงได้ทำบั้งไฟ นำไปจุดเพื่อเป็นการบอกกล่าวองค์พระยาแถน ทำให้ฝนหยุดตก อ่านเพิ่มเติม

กศน. ตำบลบ้านพร้าว ศูนย์การเรียนรู้ในชุมชน

 

กศน. ตำบลบ้านพร้าว เป็นหน่วยจัดและส่งเสริมการเรียนรู้ตลอดชีวิตของประชาชน และสร้างสังคมแห่งการเรียนรู้ในชุมชน โดยมีหัวหน้า กศน.ตำบล เป็นกลไกหลักในการขับเคลื่อนและมีหน่วยงานที่เกี่ยวข้องทำหน้าที่ส่งเสริมและสนับสนุนการดำเนินงาน กศน.ตำบล อ่านเพิ่มเติม

ก้ามปูอินทผาลัม

 

อินทผาลัมผลสด เป็นตัวช่วยในการลดน้ำหนักที่ดี เพราะมีไฟเบอร์สูง มีพลังงานและแคลอรีต่ำ อินทผลัมสดช่วยบำรุงและรักษาสายตา อีกทั้งยังช่วยป้องกันโรคตาบอดแสงหรือการมองเห็นไม่ดีในเวลากลางคืนได้ อินทผลัมสดช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดความดันโลหิตสูง และช่วยในโรคเบาหวาน อินทผลัมสดช่วยป้องกันมะเร็งในช่องท้อง อ่านเพิ่มเติม

"เขิง" งานช่างฝีมือและภูมิปัญญา

 

ตำบลหนองกะท้าว อำเภอนครไทย จังหวัดพิษณุโลก ปรากฏงานช่างฝีมือดั้งเดิม จำนวน 4 ประเภท ที่พบ คือ เครื่องจักสานที่ประดิษฐ์ขึ้น สำหรับใช้สอยในครัวเรือน เครื่องไม้ คือ เครื่องทุ่นแรงที่ประดิษฐ์ขึ้นจากภูมิปัญญาให้สามารถประกอบการงานได้รวดเร็วมากขึ้น และผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากภูมิปัญญาคนหนองกะท้าว โดยการใช้วัสดุท้องถิ่นมาใช้ให้เกิดประโยชน์ และสามารถทำเป็นอาชีพเสริม สร้างรายได้ให้กับครอบครัว นำไปขายในหมู่บ้านหรือส่งร้านค้าตามท้องตลาดได้ อ่านเพิ่มเติม

น้ำตกแก่งลาด

 

“ ถิ่นกำเนิด น้ำตกแก่งลาด ใสสะอาด ลำน้ำคาน ” น้ำตกแก่งลาด เป็นน้ำตกที่มีลักษณะเป็นแก่งหินหรือลานหินให้นั่งมีแอ่งน้ำทั้งด้านบนและด้านล่าง มีความกว้างประมาณ 40 เมตร สูงประมาณ 6 เมตร มีความสวยงามทางธรรมชาติเป็นอย่างมาก น้ำตกแห่งนี้เกิดจากลำน้ำคานซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากเชิงเขาเทือกเดียวกันกับเทือกเขาภูหินร่องกล้าผ่านลงมาบ้านแก่งลาดซึ่งจะมีน้ำไหลผ่านตลอดปี ลำน้ำคานไหลผ่านบ้านทรัพย์โสภาและบรรจบกันกับลำน้ำคื้อที่บ้านห้วยเฮี้ย ซึ่งลำน้ำสายนี้มีความสำคัญกับชาวบ้านตำบลห้วยเฮี้ยเป็นอย่างมาก อ่านเพิ่มเติม

ไม้กวาดดอกหญ้า

 

ไม้กวาดมีหลากหลายชนิด ซึ่งในแต่ละชนิด แต่ละอย่างมีการใช้งานแตกต่างกัน ไม้กวาดส่วนใหญ่จะทำจากพวกหญ้า เช่น ดอกหญ้า ไม้กวาดดอกหญ้าเป็นไม้กวาดที่ทำมาจากต้นดอกหญ้า ลักษณะต้นจะเล็ก ๆ ก้านยาว ๆ มีดอกหญ้าแสมออกมาส่วนใบจะออกเรียวยาวสีเขียว ๆ มักจะโตเป็นพุ่ม ๆ หรืออยู่เป็นกอ ๆ ต้นดอกหญ้าจะออกดอกช่วงปลายฝนต้นหนาว จะออก ดอกผลิบานเต็มไปหมดเมื่อดอกแก่ได้เต็มที่ ก็จะเก็บเกี่ยวดอกหญ้ามาทำไม้กวาด เมื่อเก็บเกี่ยวมาแล้วก็จะนำมาตากแดดเพื่อให้ดอกหญ้านั้นแห้ง เมื่อดอกหญ้าแห้งก็จะทำการสลัดดอกหญ้าให้ดอกมันร่วงออก แล้วก็นำมา ทำไม้กวาด อ่านเพิ่มเติม