ปลาเป็นแหล่งอาหารโปรตีนที่ทีราคาถูกที่คนทุกวัยต้องบริโภคและหาซื้อได้ง่ายและมีราคาถูก การแปรรูปปลาเป็นอีกทางเลือกของผู้บริโภคที่ไม่ต้องการเฉพาะบริโภคปลาสดอย่างเดียว การประยุกต์ภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านการถนอมอาหารและเทคโนโลยีการแปรรูปสมัยใหม่ เมื่อนำมาผนวกกัน ทำให้เกิดการแปรรูปผลิตภัณฑ์ จากปลาที่ง่ายและสะดวกมากขึ้น เช่น ปลาร้าผง ปลาส้ม การทำปลาแดดเดียวในตู้อบพลังแสงอาทิตย์ โดยไม่ลืมภูมิปัญญาท้องถิ่น อ่านเพิ่มเติม
บ้าน นา ปลา สวน atมีมานะ
Posted by พิษณุโลก on August 09, 2022 in 03.ภูมิปัญญาชาวบ้าน จังหวัดพิษณุโลก อำเภอบางระกำ | Comments : 0
Subscribe to:
Post Comments
(
Atom
)
Post a Comment